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F & B Manager (m/w/d) 100%, Basel

Letztes Update 2024-05-20
Läuft ab 2024-06-20
ID #2136030610
Free
F & B Manager (m/w/d) 100%, Basel
Switzerland, Basel-Stadt, Basel,
Geändert April 29, 2024

Beschreibung

Operations Manager / Betriebs- und Bereichsleiter bei Wassermann Catering

Arbeiten in Basel (Schweiz) und Wohnen in Deutschland, Frankreich oder Schweiz. Grüezi und willkommen!
Eventcatering in Arenen, auf Messen & Kongressen ist Ihre Leidenschaft?
Dann bewerben Sie sich jetzt! Unser internationales Team freut sich auf Sie!
Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und in Zürich
Hospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur- und Corporate Events
Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n

Ihre Aufgaben
Operative Verantwortung für den Bereich Gastronomie (Hospitality, Public Catering, Inhouse Catering)
Steuerung und Kontrolle der operativen Bereiche - von der effizienten Organisation des Aufbaus über die Qualität der Speisen und die Wahl der geeigneten Mitarbeitenden
Beraten und Betreuen unserer Key-Kunden – professionell und mit hohem Qualitätsanspruch.
Enge Zusammenarbeit mit unserem Verkaufsteam
Kaufmännische Verantwortung: Sie unterstützen bei der Erstellung von Budgets, sind für deren Einhaltung verantwortlich und erarbeiten Entscheidungsvorlagen für Investitionen
Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften (Arbeitssicherheit, Arbeitsgesetz, HACCP, etc.) und unserer Prozesse innerhalb unseres Managementsystems
Sie entwickeln Konzepte und geben Impulse für Innovationen

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Leitung von grossen Banketten und Events mit Budgetverantwortung (ab 1000 Personen) und/oder Erfahrung im Bereich Messe- und Kongress- sowie Eventcatering und Pop Up Restaurants
Langjährige Führungserfahrung mit einem grösserem Team (> 20 Mitarbeitende)
Ein breites Fachwissen und Leidenschaft für Ihren Beruf und die Eventgastronomie
Kommunikationsgeschick und Durchsetzungskraft gegenüber Lieferanten und Kunden
Kalkulationssicher
Zeitlich flexibel – Veranstaltungen finden am Abend und an Wochenenden statt
Fähigkeit zu schnellem Denken und Handeln
Organisationstalent und eine Hands On Mentalität
verhandlungssicheres Englisch

Ihre Vorteile
Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem der grössten Eventcaterer der Nordwestschweiz
Langfristige Anstellung bei einem sicheren Arbeitgeber
Tolles Arbeitsklima in einem freundlichen und respektvollen Team
Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
Sportangebote, Verpflegung bei Anwesenheit und vieles mehr
Gestaltungsmöglichkeiten im von Ihnen verantworteten Bereich
5 Wochen Ferien plus Feiertage (Weihnachten und Neujahr meist Betriebsferien)
13. Monatsgehalt
Benefits für unsere Mitarbeiter

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Wäscheservice
Tickets für öffentliche Verkehrsmittel
Mitarbeiterevents
Weiterbildungsprogramm
Über Wassermann Catering
Über Wassermann Catering

Die Wassermann & Company AG steht seit Ihrer Gründung 2014 für
Gastronomie auf höchstem Niveau.
Zunächst verantwortlich für das Hospitality-und Stadion-Catering des FC
Basel im Stadion St. Jakob-Park, erweiterte sich 2016 das Geschäftsfeld um
Catering für Messen, Kongresse und Events auf der Messe und im Congr…

Mehr zum Unternehmen Wassermann Catering
Bezahlung:

Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung

#J-18808-Ljbffr

Jobdetails

Auftragstyp: Vollzeit
Vertragstyp: Dauerhaft
Gehaltsart: Monatlich
Besetzung: F & b manager (m/w/d) 100%

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