Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, das The Bryn Williams Restaurant, die Axe Bar mit Wintergarten und Sonnenterrasse sowie vier Veranstaltungsräume und den The Cambrian Spa mit Innen- und Außenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.
Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und modernen Lifestyle.
Das Hotel beherbergt Gäste aus aller Welt, wobei der Schweizer Gast immer noch die wichtigste Rolle spielt. Das Hotel ist Ausgangpunkt für aktive Ferien und Entdecker der Bergwelt. Die Aufenthaltsdauer der Gäste beträgt zwischen 2 und 7 Tagen.
Unser Chef Patron Bryn Williams ist ein berühmter Koch und Restaurateur aus Wales, der im Dezember 2020 im The Cambrian sein drittes Gourmetrestaurant eröffnet hat. Das Speisenangebot ist geprägt von kulinarischen Abenteuern in London und Wales und spiegelt die Symbiose schweizerischer und walisischer Einflüsse wider. Auch unsere Weinkarte, bestehend aus rund 250 Positionen, lässt keine Wünsche offen. Neben Schweizer Gewächses haben wir tolle Tropfen aus Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland und immer wieder spannende Raritäten, vor allem aus Bordeaux und Burgund.
Hier Im Designhotel The Cambrian streben wir nach Spitzenleistungen und stetiger Weiterentwicklung. Wir möchten das beste Lifestyle-Restaurant in den Schweizer Alpen werden!
Hast Du Lust darauf, Teil dieses Team zu sein?
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gastgeber und selbständiges Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
- Frühstücks- und Roomservice
- Mithilfe bei Banketten/Apéros und Events
- Kontrolle des Restaurants in Bezug auf Ambiente, Sauberkeit und Ordnung
- Vorbereitungs- und Mise en Place-Arbeiten
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder sehr gute Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb mit gehobenem Speiseservice
- Freude und Leidenschaft am Beruf und im Team zu arbeiten
- Gute bis sehr gute Deutsch Kenntnisse sowie gute Kenntnisse in Englisch sind essentiell, Französisch von Vorteil
- Organisations- und improvisationsstark
- Selbständige, proaktive und gut organisierte Arbeitsweise
- Qualitätsbewusst
Wir bieten
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und dynamischen Team
- Mitarbeiterverpflegung zu fairen Konditionen
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Arbeiten im schönsten Skigebiet der Schweiz
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